【板材】
老酸奶相关材料:椰子鲜牛奶粉一小包热开水930ml
吐司面包装修材料:高粉300克diy制作老酸奶180克发酵粉3克糖20克橄榄油15克
鸭蛋27克盐3克
【添加剂】
副料: 蓝莓酱1瓶
【关键步骤】
【做成老酸奶】:
1. 法式面包桶用白热水烫过并水浸泡4分清洗,放干白热水凉干
2.往全麦面包桶中倒到粉剂,倒入30度温热开水掺和饱满就可
3.已经打响全麦面包机云智力,抉择羊奶菜单栏,抉择8个小时左右,等待中8个小时左右后便做已完成。
【面包蛋糕办法】:
1. 除过油任何,某些原料放面包甜品桶,猛地用筷子图片混和混后就行,平稳30一分钟。
2. 20分钟候后放在切片吐司片机,开放云自动化,会选择规范切片吐司片菜单栏,核对完后切片吐司片机逐渐开始运行机制通过拌和
3.等你操作到搅匀2时,添加橄榄油已经揉面等你厌氧发酵过程成功完成,
4.一发发2倍大,取掉面团排气口,划分9个小剂子,不动的醒发10小时后,再揉醒
5.每小剂子圆饼状面胚,面胚捍大点
6.下载2勺蓝莓酱,包的同时右手食指边提面胚二侧,边打皱折边不断往前,这样一来对比简易包馅,收口捏紧由上向下,搓圆,
7.所有 弄好后,暖人又受潮的情况下发放成1.5倍大,掏出吐司面包胚
8.在面包甜品胚上猛地放上手工制作的模印,用过滤网撒上述包甜品粉,发动机预热烤箱175度,热气烤2三分钟上色,需先,敲定放凉生吃。
9. 烤好的蓝莓法式面包左下角也许会爆酱,就材料正是因为在包馅提边的阶段薄了,那么下次合适的调正。
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