【材质】
蛋制品4个 糖50克 牛奶50克 玉米油50克 低筋面粉60克 白醋几滴 可可粉1克
原材料：北级蓝蓝莓酱
奶茶软件工具：学厨11寸不沾正方形烤盘
烤制湿度：180度20分钟
【步奏】
1、鸡蛋里加入20克的糖、纯牛乳和包谷油拌至搅拌的情况
2、筛入低筋淀粉
3、手摸抽仍然翻拌五定
4、核蛋白中放入鸡核蛋白酷分次下载糖拌至湿特性态
5、取1/3蛋白酶入鸡蛋中翻拌不光滑
6、然后呢倒留下的血清霜中搅拌均匀
7、取1个勺参与可可粉翻拌后安装裱花袋其次草率挤在烤盘上180度烤制很多钟左右两
8、拆下将鸡蛋黄糊加进去用刮刀将外层挂匀烤盘震以下（将大有气泡震出）
9、入烤箱180度20几分钟（用木签插入表格看不蛋糕卷屑可以了）
10、将市场反扣撕开油纸最后再盖紧放凉
11、已经越过来抹上蓝莓酱，翻卷后洗衣机保鲜冷库一大半钟头左右即可
【小常识】
血清但凡打至湿性发泡（是打蛋头事先有很大弯钩也不，那样卷时刻决不能易开裂）
奶油蛋糕烤好放凉之时 要盖个油纸以防水量匮乏禁止卷之时 裂口
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